Zafferano

Zafferano in stimmi purissimi, essiccato con metodo tradizionale, confezioni da 0,5-1,0-2,0 grammi ad ? 20,00 al grammo Potete prenotare anche bulbi di zafferano entro il mese di aprile 2016, i bulbi saranno consegnati nel mese di agosto 2016 I nostri bulbi provengono dalla Piana di Navelli, Abruzzo, ed 蠣onsiderato il miglior zafferano al mondo. Lo zafferano in stimmi non pu򠥳sere contraffatto come quello in polvere con coloranti ed essenze pertanto il prodotto originario oltre a poterlo vedere direttamente sul campo lo potete vedere nelle varie fasi della sua lavorazione. I bulbi di solito vengono venduti a peso, vista la prolificazione di nuovi piccoli produttori possiamo venderlo anche a prezzo per ciascun bulbo, il prezzo varia in relazione alla quantit࠰renotata. Diamo alcune indicazioni in merito, indicazioni che chiunque pu򠴲ovare su internet, in un metro quadro di terreno potete piantare dai 60 ai 100 bulbi, ogni bulbo di diametro 3,5-4,0 cm produce dai 3 ai 5 fiori, per fare un grammo di zafferano essiccato ci vogliono circa 120 fiori, con 1 grammo di zafferano potete fare dalle 20 alle 25 porzioni del tipico risotto alla milanese. Questo per darvi dei parametri realistici sperando di aver semplificato il calcolo per i piccoli produttori che si vogliono affacciare ad una realtࠩn notevole espansione. Siamo in Oltrep򠐡vese zona collinare a 500 mt di altitudine ideale per coltivazioni di zafferano sia per microclima sia per le caratteristiche del terreno.